Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação do perfil higiênico-sanitário de algumas cozinhas industriais instaladas no Município de Brusque-SC / Evaluation of the profile of some hygienic kitchens installed in the industrial city of Brusque, SC
Hig. aliment;
23(172/173): 68-71, maio-jun. 2009.
Artigo
em Português
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| ID: vti-898
2.
Microbial survey of sponges containing bactericide agents used in kitchens of food and nutrition units from Campinas region/SP, Brazil / Avaliação microbiológica de esponjas contendo agentes bactericidas usadas em cozinhas de unidades de alimentação e nutrição da região de Campinas/SP, Brasil
R. Inst. Adolfo Lutz;
66(1): 85-88, 2007.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-453467
3.
Avaliação da ação antimicrobiana de agentes sanificantes físicos (água quente e forno microondas), esponjas comerciais utilizadas para limpeza em cozinhas / Evaluation of the antimicrobial action of chlorinated physical (hot water and microwave), commercial sponges used for cleaning in the kitchen
Hig. aliment;
22(161): 71-76, maio 2008. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-45301
4.
Enterotoxinas de Staphylococus coagulase positiva e negativa isoladas das fossas nasais e mãos de manipuladores de alimentos
Botucatu; s.n; 13/11/2006. 62 p.
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-2526
5.
Avaliação microbiológica de esponjas comerciais, utilizadas em cozinhas industriais na cidade de Campinas, SP / Microbiological evaluation of commercial sponges, used in industrial kitchens in the city of Campinas, SP
Hig. aliment;
19(132): 75-78, jun. 2005. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-50181